乌鸡一只。这里用的是菌菇包。里面有各种菌菇，红枣枸杞，非常方便。猴头菌建议单独泡。（会苦）
菌菇提前浸泡半小时以上。泡菌菇的水静置留用。
乌鸡斩件。冷水下锅焯水捞出备用。泡好的菌菇挤干水分。
食材一起入煲汤的锅中。适量清水+泡菌菇的水。大火烧开转小火煲60分钟。最后5分钟再加入红枣枸杞，如果一开始加入会让汤过于甜了～
最后盐调味即可。味道已经非常鲜美啦！特别营养～
上传你做的菌菇乌鸡汤
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