美善品老式豆沙面包
8.4
综合评分
32
人做过这道菜
厦门小小徐
主锅提前冰箱冷冻15分钟
用料
美善品老式豆沙面包的做法
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将除黄油、芝麻、豆沙以外的所有食材放入主锅
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先设置30秒，速度6，把面粉混合均匀
在设置3分30秒，揉面模式
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添加黄油，设置2分钟，揉面模式
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揉面5.5分钟，手套膜非常漂亮，手上涂点黄油在整形
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称重一下总面团数量，平均分8等分
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面团滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟
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豆沙25克一个，分8分，豆沙制作方法见豆沙食谱
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按视频把豆沙包进去，收口处捏紧
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压扁均匀擀开
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用刀片把花纹划开
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划好花纹后面团翻面，卷起来
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收口要注意收紧
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烤箱预热180度，整形好后，在放15-20分钟醒发，醒发一定要盖保鲜膜
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醒发好以后，刷蛋液，撒芝麻
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烤18-20分钟即可
