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日式∣味噌豆腐凉汁盖饭

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魚叔有点馋的厨房  魚叔有点馋
凉汁盖饭、火烤味噌会让味道变得更香浓！
一人份

用料  

豆腐 两小块
黄瓜 半根
味噌 一大勺
香浓高汤 自己选择
白芝麻 两大勺
米饭 满满一碗

日式∣味噌豆腐凉汁盖饭的做法  

  1. 300毫升烧开水、煮高汤，什么样的都行
    (我加入浓汤宝)也可以多煮点汤留着煮面

    日式∣味噌豆腐凉汁盖饭的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀融化后放到一边

    日式∣味噌豆腐凉汁盖饭的做法 步骤2

  3. 不锈钢勺子、一勺味噌、小火烤微微焦
    注意不要烫伤！

    日式∣味噌豆腐凉汁盖饭的做法 步骤3

  4. 加入刚刚煮的高汤，搅拌均匀让它融化后放凉

    日式∣味噌豆腐凉汁盖饭的做法 步骤4

  5. 烧开水豆腐煮两分钟

    日式∣味噌豆腐凉汁盖饭的做法 步骤5

  6. 黄瓜切片加盐抓一下放置十分钟后沥水干净

    日式∣味噌豆腐凉汁盖饭的做法 步骤6

  7. 高汤、豆腐、黄瓜、白芝麻搅拌均匀
    想更入味呢建议静置几分钟

    日式∣味噌豆腐凉汁盖饭的做法 步骤7

  8. 浇入米饭上、搅拌均匀
    开动！

    日式∣味噌豆腐凉汁盖饭的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-06-24 13:03:26
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