素炒莴笋丝

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用料  

莴笋 1根
花椒 10粒
3克
白糖 少许
2勺

素炒莴笋丝的做法  

  1. 莴笋洗净切丝。锅中加入少许油,下入花椒,小火煸至花椒出香味儿,变成黑色,把花椒捞出扔掉不要,下入莴笋丝煸炒,加盐和一点点糖翻炒一分钟,莴笋丝变软就是熟了,然后放一点锅边儿醋,马上翻炒均匀,关火

    素炒莴笋丝的做法 步骤1

小贴士

1⃣️花椒要炸糊,不然菜会非常麻
2⃣️放完锅边儿醋要迅速翻炒关火,十秒内完成,不然莴笋丝就会变黄
 

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该菜谱发布于 2021-06-24 17:24:48
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