海阳喜饼

1 人做过这道菜
只为自己留存以后备用。

用料  

普通面粉 300克
酵母 5克
花生油 40克
白糖 60克
牛奶 50克
鸡蛋 2个
奶粉 30克

海阳喜饼的做法  

  1. 用牛奶把酵母搅匀,静止三分钟之后,再把其他的材料一块加到面包机里边儿搅匀。发酵完全之后,分成60克一个的剂子。醒发10分钟之后擀成圆片放进带盖的模具里。在醒发半个小时左右看到微微发起即可。放进风炉145度16分钟风速是25。

    海阳喜饼的做法 步骤1
  2. 每个60克刚刚好。如果克数少的话就增加二发的时间,多的话就减少二发的时间。

    海阳喜饼的做法 步骤2
  3. 脱膜烙印开吃。

    海阳喜饼的做法 步骤3
  4. 这种模,带盖。

    海阳喜饼的做法 步骤4

小贴士

我用的是展艺的六连汉堡模,脱膜很好,大小也合适。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-06-24 17:57:05
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