香煎五花肉

①五花肉切片，
②放入耗油，生抽，一点老抽，料酒，如图四，抓匀，调料的多少取决于能否浸透五花肉，静置30min，

③用麦饭石锅加热后改小火，放一滴滴油就可以，用筷子吧油划拉来，其实也可以不用放油的，因为五花肉上面很多的肥肉，煎着煎着就出油了，

④五花肉双面煎，煎到肥肉出油，看起来已经去生了，就开始放辣椒粉和孜然粉，放完一面翻过来再放另外一面，
⑤然后不停的翻面，看自己喜欢吃的五花肉状态来定焦的程度，
⑥起锅的时候两面撒烧烤撒料（也可根据自己的口味撒料）

夹上酸黄瓜和生菜，好吃到不要不要！

防油炸小套装～哈哈