简单版酱油鸡
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人做过这道菜
小白兔白白又
用料
简单版酱油鸡的做法
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将鸡清洗干净，放入砂锅里，加入葱姜蒜，（用砂锅是为了之后的焖鸡提供保温均匀的作用）
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一碗酱油，一碗水，酱油和水的比例是1:1，一汤勺老抽，称了一下30g，家里没有冰糖，用了30克的红糖代替，加了大约2克左右的鸡精
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大火烧开后转小火煮5分钟，翻面后再大火烧开转小火煮10分钟，就可以关火焖半小时，我的鸡不大，这个时间做出来刚熟不老，非常香嫩，也可以用筷子插一下鸡大腿的位置，没有血水流出来就代表熟了
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成品
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斩件后再淋一点酱油
