家常炒饭
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人做过这道菜
俊哥小吃货
1.这是一道很常见，又特简单的，家常炒饭，大人小孩都爱吃。
2.煮炒饭时，放入少许食用油，还要煮的稍微硬一些，这样炒出来就更有劲道。
2.煮炒饭时，放入少许食用油，还要煮的稍微硬一些，这样炒出来就更有劲道。
用料
家常炒饭的做法
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第一步：准备食材。米饭1碗、鸡蛋2个、青瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、小青菜适量。
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第二步：先将鸡蛋炒熟，盛出备用。
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第三步：另起锅烧油。放入胡萝卜丁、青瓜丁和玉米粒，翻炒断生。
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第四步：再倒入米饭、炒好的鸡蛋、盐、生抽和胡椒粉，翻炒均几分钟。
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第五步：撒一些青菜碎，即可出锅。一道香喷喷的家常炒饭就做好了。
小贴士
1.炒饭用冷藏过的隔夜饭，炒出来会更颗粒分明。
