西红柿 | 2个 |
龙利鱼 | 1条 |
猪肉 | 一点,不用太多 |
榨菜 | 适量 |
面条或面片 | 适量 |
家乐猪骨浓汤 | 1份 |
绿叶菜 | 想吃的就行,适量 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
姜 | 五六片 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
清水 | 适量 |
葱花 | 可有可无 |
龙利鱼自然化冻后,洗干净,切片。放少量黑胡椒,少量淀粉,生抽和姜片腌制一会儿,三五分钟差不多(不要放料酒)
猪肉洗干净,切条,放适量淀粉,料酒,生抽,姜片腌制,三五分钟
榨菜放一小碗里,用凉水洗两次,泡一会儿,肉腌好,榨菜也就泡差不多了,用时把水倒掉
西红柿切块,绿叶菜洗干净稍微切一切
热锅,少量食用油(不用太多,一会高汤会有很多油),先大火炒榨菜
再放进腌制好的猪肉丝炒一会儿直接放清水(根据喝的量)
水开后放入家乐的猪骨浓汤
熬一会儿,放入西红柿,腌制好的龙利鱼,
我用的超市买的刀削面片,和鱼同步放进去。
注意:
面条可以提前煮一会儿,捞出来放着,等这步放进去。
也可以直接放进去和锅里的东西一起煮。
我是随便了,看当时的想法
放绿叶菜
面条或面片煮熟就关火,鱼熟的很快,主要是面
高兴就撒点葱花,没有就不放。可以吃了。
不用放盐!!!猪骨浓汤味道正好,再放就咸了!(当然前期注意清水的量也不要特别特别多)