减脂健康餐『鳗鱼波奇饭』
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人做过这道菜
肥鼠慧
最近很火的波奇饭poke bowl，食材随意搭配，饱腹又营养。
主要分为肉、蔬菜、饭三种搭配，它的优点就是放自己喜欢的食材，吃自己爱吃的！
今日和大家分享的是『鳗鱼波奇饭』，还有自己调制的日式蒜蓉油醋汁。
主要分为肉、蔬菜、饭三种搭配，它的优点就是放自己喜欢的食材，吃自己爱吃的！
今日和大家分享的是『鳗鱼波奇饭』，还有自己调制的日式蒜蓉油醋汁。
用料
| 即食蒲烧鳗鱼 | 1条 |
| 蟹柳棒 | 3根 |
| 水果黄瓜 | 1根 |
| 小番茄 | 5-6个 |
| 玉米 | 半根 |
| 牛油果 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 杂粮饭 | 2小碗 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 海苔丝 | 适量 |
| 日式蒜蓉油醋汁 | |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 白芝麻 | 适量克 |
| 海苔 | 适量 |
减脂健康餐『鳗鱼波奇饭』的做法
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1.提前一晚预约做杂粮饭（红米/糙米／小米/钢切燕麦/传统燕麦片/三色藜麦/白米/黑芝麻）；
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2.制作蛋丝:鸡蛋+盐搅拌均匀，倒入不粘平底锅中两面煎熟取出，切成细丝即可；
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3. 加热鳗鱼，同时把牛油果切片、蟹柳棒撕成丝、玉米煮熟、番茄青瓜切块；
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4.碗底先铺一层煮好的杂粮饭，再依次放上自己喜欢的食材；
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5.制作日式蒜香油醋汁:大蒜磨成泥和所有调料一起倒入碗中混合均匀；
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6.鳗鱼波奇饭上洒上海苔丝、白芝麻，最后将酱汁倒在波奇饭上拌一拌就可以吃了。
