准备食材
南瓜去皮上锅蒸熟
用料理棒搅打成泥
将南瓜泥、酵母、细砂糖倒入中筋面粉中
用筷子搅拌成絮状
面团加入玉米油,放桌面上揉成光滑的、切开无气泡的面团
切开无气泡的面团
放一个揉面的视频,像搓衣服那样搓出去再收回来,不断重复
揉面垫上撒面粉,取出面团排气,根据自己想要的大小切成方块
整形搓圆后,放在蒸笼上
锅里放适量清水,放在锅里醒发至馒头变成原来的1.5倍大,轻按下去会反弹,拿起来轻飘飘的状态,我这里醒发了20分钟左右
水开后蒸10分钟,焖5分钟即可出锅
成功的馒头是经得起任何揉捏的😁
营养健康美味简单的南瓜馒头就做好啦,根据我的步骤你也能做出好吃的馒头呦,如有问题随时评论问我呀~😘