土豆削皮洗净切1.5cm厚片,然后用狼牙刀切成条,无狼牙刀就普通切
水烧开土豆放进去煮5分钟(5分钟出来的正好,熟且脆),煮好捞出来冲凉水降温
调料汁:1个柠檬挤汁,剩下的柠檬皮用一点剁碎,小米辣碎,蒜末,香菜放入,可以加一点纯净水
放入凉好的土豆拌匀,也可加一点橄榄油和一小撮🤏花椒粉
还可以加入木耳味道超级好
一定注意⚠️所有食材搅拌好后保鲜膜封住入冰箱冷藏几个小时或一晚,亲测味道真的会不一样!冷藏会降低柠檬的酸度和辣椒的辣度,让所有的味道很好地融合在一起!!千万不能省略这一步!
上传你做的柠檬洋芋(你们瑶玉纠纠版)