广式猪扒

5 人做过这道菜
想着买的猪颈肉还有梅花肉放那里不知道做什么给我儿子吃 就想做猪扒吧 没有想到我儿子竟然很喜欢吃

用料  

猪颈肉或者梅花肉 2斤
黑胡椒 适量
蚝油 适量
适量
玉米淀粉 多点
广东米酒 没有就料酒 适量 建议用广东米酒比较香
李锦记柱侯酱 两大勺 我家汤勺比较大
白糖 适量
葱白 7段

广式猪扒的做法  

  1. 所有材料准备好 猪肉用刀背两面都敲一下

    广式猪扒的做法 步骤1
  2. 所有材料混合搅拌均匀  放冰箱一个晚上 或者腌3-4个小时 不过我都是放冰箱一个晚上

    广式猪扒的做法 步骤2
  3. 把葱白挑出来 锅里倒油 把肉放下去煎 中小火

    广式猪扒的做法 步骤3
  4. 煎的差不多就可以了 不要煎太久

    广式猪扒的做法 步骤4
  5. 超级嫩 汁水都在里面

    广式猪扒的做法 步骤5
  6. 煎好切块装盘

    广式猪扒的做法 步骤6

小贴士

所有东西自己感觉怎么放 我只是给个大概的意思材料  中华美食就是适量 没有精准到几克 我自己都是凭感觉的

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-25 14:01:28
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广式猪扒的答疑

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