咸蛋黄雪花酥

准备28*28不粘烤盘一个，铺上油纸，均匀洒上一层肉松。这一步可以提前做好

蛋黄喷洒白酒入烤箱180烤5分钟左右。

蛋黄烤好后压碎，有硬芯的挑出来，不怕麻烦的可以过筛一遍。

黄油放入无水不粘锅里小火融化

黄油融化以后倒入棉花糖小火不停翻拌直到棉花糖完全融化

待棉花糖完全融化以后加入奶粉，然后不停搅拌，直到奶粉和棉花糖融合，看不到奶粉颗粒。

待奶粉和棉花糖混合后，倒入蛋黄进行搅拌。

待棉花糖、奶粉、蛋黄融合后再倒入保好温的饼干。再一次不停翻拌。一直小火翻拌。

把翻拌好的饼干放入烤盘里面，戴上手套用手铺平饼干，如果觉得烫手可以用擀面杖压实压平。

趁热在表面上均匀地洒上一层肉松。压实。

放入冰箱冷却后切小块。