电饭煲肉松蛋糕
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人做过这道菜
大力水手bm
用料
电饭煲肉松蛋糕的做法
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蛋清蛋黄分离，把面粉过筛，盐，牛奶拌匀，倒入蛋黄翻拌均匀。
蛋白加柠檬汁，糖分三次倒入，用打蛋器打发
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蛋白打到有弯钩状即可，把打法好的蛋白一半倒进蛋黄液翻拌均匀，再倒入另一半翻拌。
电饭煲刷薄油，预热。
预热后，倒入一半到饭煲，加肉松，再到剩下的一半，表面再撒点肉松。
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按下煲饭键，大概40分钟
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关火后焖三分钟
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松软松软，非常好吃。
也可以加入芝士。
小贴士
我每次做都是前一天晚上拌好蛋黄液，放冰箱冷藏，蛋白先不打发，第二天早上起床再打法。
