茄子切小块放适量食盐腌制出多余水份，五花肉，大蒜切末备用。
调酱汁两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉、半碗清水搅匀备用。
起锅烧油茄子下锅煎至金黄捞出备用，锅留底油下肉沫炒白后下香葱蒜末炒香，下茄子、酱汁，待酱汁浓稠撒上香葱即可出锅。
上传你做的肉末豆腐🍆
爱做饭的小豪豪丫
