爽口脆黄瓜（高颜值）
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小白牛的妈咪
用料
| 料汁： | |
| 玉米油 | 50克 |
| 白糖 | 50克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 大料 | 2瓣 |
| 香菜 | 10根 |
| 蒜 | 5头 |
| 姜 | 300克 |
| 葱头 | 半个 |
| 生抽 | 500毫升 |
| 醋 | 200毫升 |
| 白酒 | 2勺 |
| 芝麻 | 5勺 |
| 主料： | |
| 细黄瓜 | 20根 |
| 盐 | 10克 |
| 蒜 | 5头 |
| 紫姜 | 2块 |
| 泰椒 | 10个 |
爽口脆黄瓜（高颜值）的做法
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洋葱、姜、蒜、泰椒切片备用
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黄瓜洗净切片，用盐腌制2小时以上。
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将花椒大料洋葱香菜部分姜蒜，小火油炸至微微发黄，沥出丢弃。油备用。
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油温50度左右，倒入生抽、醋、白糖，继续小火慢慢熬制至开锅冒小泡。
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关火放入姜、蒜、泰椒、芝麻、白酒，晾凉备用。
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腌好的黄瓜片攥干水分
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倒入料汁拌匀放冰箱冷藏，两天后开始享用。嘎嘣脆～😄
