1、热锅，猪油和食用油，冷油倒入锅中，放速冻饺子，盖锅盖煎3分钟。
2、饺子煎的同时可以打一个鸡蛋，放入少许水和白胡椒面（去腥，提味）3、加入适量清水淹至饺子三分之二处，盖上锅盖闷煮10分钟4、待水快干时，倒入蛋液，沿饺子外圈倒入，等闻到蛋香味，放黑芝麻、葱花装饰，即可出锅啦！
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茜的厨房999
