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鲜香口蘑肉丸汤

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猫-野的厨房  猫-野
人生得意须尽欢，
“福、禄、寿、喜”，
乐在团圆。
尝一口，细腻弹牙，醇厚馥郁。
香在嘴角，甜在心尖。

用料  

猪肉 250g
鸡蛋 1个
口蘑 适量
上海青 5颗
老姜 1块
大蒜 2瓣
生抽 1勺
淀粉 1勺

鲜香口蘑肉丸汤的做法  

  1. 猪肉切块，加老姜末放入绞肉机打碎

    鲜香口蘑肉丸汤的做法 步骤1

  2. 口蘑切片，上海青洗净备用，姜蒜切片备用，打好的肉泥，加入生抽，盐，淀粉，鸡蛋调，搅拌均匀

    鲜香口蘑肉丸汤的做法 步骤2

  3. 锅热倒油，放入姜蒜爆香，下口蘑炒香

    鲜香口蘑肉丸汤的做法 步骤3

  4. 口蘑炒香微微断生之后加入适量清水烧开

    鲜香口蘑肉丸汤的做法 步骤4

  5. 下入上海青将水烧开，用勺子将肉丸一个一个弄下去

    鲜香口蘑肉丸汤的做法 步骤5

  6. 煮至肉丸熟透即可

    鲜香口蘑肉丸汤的做法 步骤6

  7. 汤鲜味美

    鲜香口蘑肉丸汤的做法 步骤7

小贴士

肉泥适量加入淀粉煮的时候不会散开

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鲜香口蘑肉丸汤

 

鲜香口蘑肉丸汤相关分类

创意菜 宴客
随便看看
该菜谱发布于 2021-06-25 17:52:39
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