虾放姜,料酒,放入水中焯熟捞出,把虾壳去掉,虾仁放一边备用。
把面,西兰花焯熟,热狗肠煎熟放一旁备用,然后准备好小许蒜蓉,姜蓉。
锅里放入小许油同时放入姜蓉,蒜蓉炸至香味飘出,倒入少许蚝油,翻炒一下,再倒入去掉壳的虾仁翻炒三分钟后,关火,盛出后,加一勺料酒,半勺生抽,半勺糖,搅拌好备用。把煮好的面,西兰花,热狗肠,鲜虾炸酱依次放到碗中(按个人爱好摆一下盘),撒点葱花,好啦,大功告成。
上传你做的鲜虾炸酱捞面