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素食最爱-酸甜菊花杏鲍菇

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用料  

杏鲍菇 4个
玉米粉 500克
甜酸酱 4汤匙
水 适量克

素食最爱-酸甜菊花杏鲍菇的做法  

  1. 1.杏鲍菇切厚段，夹着两根筷子切花。
    2.切好后，热水烫大概两分钟，捞起沥干水份。
    3.很有耐心的把玉米粉一排排裹上杏鲍菇的缝隙里。

    素食最爱-酸甜菊花杏鲍菇的做法 步骤1

  2. 1.下热锅油炸至脆。
    2.捞起备用。

    素食最爱-酸甜菊花杏鲍菇的做法 步骤2

  3. 1.准备小锅子把甜酸酱煮滚，放入玉米粉水勾芡，淋上炸好的杏鲍菇。

    2.哎哟喂，每个吃了都赞好！

    素食最爱-酸甜菊花杏鲍菇的做法 步骤3

小贴士

看似简单，其实刀工和沾粉那一步骤真的很花费精力时间。

烫热水是因为把杏鲍菇煮软，沾粉的时候容易开花。

如果没耐心切，建议杏鲍菇直接滚刀切沾粉下油锅炸好了。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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素食最爱-酸甜菊花杏鲍菇相关分类

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该菜谱发布于 2021-06-25 19:32:55
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