紫薯薄饼披萨

紫薯去皮切小丁，上锅蒸熟后放入袋子擀成紫薯泥。

准备配料，事先炒一下去除水分

可以来点黑橄榄

用面包机揉面的，高筋粉➕紫薯泥➕盐➕牛至➕黄油。
紫薯泥我加了一半，留出一半做顶部配料，加了紫薯泥后就不要添加太多水，适面团情况适当增加一点。可以在面团里加点牛至，提味效果不错。
揉好的面静置20分钟

擀成薄薄的饼，一定要薄，如果想在饼边加点花样，饼的大小要擀的比盘子大。

用叉子在面团上任性的扎眼。饼边我剪了几个口子，塞了剩余的紫薯泥和芝士碎

饼底的酱料用的番茄酱➕沙拉酱，只用番茄酱也可以

一层芝士，一层蔬菜，再一层芝士，一层肉，一层芝士

撒入满满的配料后，如果有芝士粉和欧芹碎就也来点吧

烤箱200度烤25分钟

出炉，饼底脆脆的特别好吃

再来一张