南瓜花天妇罗#夏季美味菜肴
0
人做过这道菜
蓝纹乳酪
院子里的南瓜藤上开了好多花，采下这美丽的花朵，用冰水调面、做天妇罗面糊，南瓜花拖上面糊，炸出香酥天妇罗，搭配啤酒，感概这优质食材—-南瓜花，真是太美味！
用料
南瓜花天妇罗#夏季美味菜肴的做法
-
南瓜花洗净晾干水分备用。
-
准备小麦粉55克。
-
冰水110ml。
-
冰水中磕入1个鸡蛋。
-
鸡蛋和冰水搅打匀。
-
将鸡蛋冰水倒入小麦粉中，边倒边搅拌。
-
再加入1勺蛋黄酱。
-
搅打成无核天妇罗面糊。
-
锅中倒入适量油，油温升至放入筷子起小泡。
-
南瓜花拖上面糊。
-
放入油锅中炸。
-
可以采一些嫩南瓜叶，拖上面糊一起炸。
-
炸至金黄色，夹出沥干油。
-
准备做天妇罗蘸汁，碗中倒入50ml酱油。
-
加入1大勺だし汁。
-
加入1勺蔗糖。
-
倒入70ml凉开水。
-
加入1小勺生姜泥。
-
加入1勺白萝卜泥。
-
做好的蘸汁。
-
炸好的南瓜花天妇罗，蘸上蘸汁，太美味了！
