水沸腾后放米线，再次煮沸后开盖煮十分钟。煮米线水要多一些，不然汤很快就粘稠了，而米线中间还没煮软。
热锅冷油，下番茄翻炒。
直至炒成糊状。倒入高汤或水，加盐和白醋煮沸，作为汤底备用。
热锅冷油炒几粒花生米，炒至变色。
将煮软的米线捞出，倒入步骤3的番茄汤底中。
上传你做的酸汤米线
猪阿姨家的谭飘姐
