泡椒凤爪
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人做过这道菜
渔舟唱晚XJ
鸡jiojio啃起来非常上头，家里的大朋友小朋友都很喜欢，已经做过很多次了，每次图片素材都不齐全，这次终于凑齐了
用料
泡椒凤爪的做法
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杯子是一次性的水杯大概是250ml左右
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这样就不用电子秤了
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白糖，醋，酱油比例就1:2:4
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把所有配料除了生姜和料酒全部都放进一个大点的容器里，柠檬一定记得去籽不然很容易发苦
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搞把锋利的剪刀，把鸡jiojio对半剪开，清洗干净后，冷水下锅放生姜及料酒，水开转小火10分钟捞出，把焯过水的鸡jiojio放进凉水里，这样可以更Q弹
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把过好凉水的鸡jiojio捞出放进调好的酱汁里，搅拌搅拌
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放进冰箱冷藏半天，就可以开吃了
小贴士
鸡jiojio挺容易熟的，不要煮过头喽
