潮汕水粿

1 人做过这道菜

用料  

粘米粉 300克
玉米淀粉 15克
15克
750克

潮汕水粿的做法  

  1. 作为远在广州的潮汕人,总是想念潮汕的各种小吃,这个潮汕水粿真的是太容易做了……

    粘米粉+淀粉+水+油全部混合搅拌。

    潮汕水粿的做法 步骤1
  2. 我买了陶土小茶杯,家里用其他茶杯,蛋挞壳也都可以。

    潮汕水粿的做法 步骤2
  3. 装到9分满

    潮汕水粿的做法 步骤3
  4. 蒸15-20分钟

    潮汕水粿的做法 步骤4
  5. 最后洒上萝卜干+糖浆

    萝卜干做法:买一大条的潮汕萝卜干剁碎,或者现成的萝卜干粒,
    切一点蒜头末先爆+萝卜干爆炒,加一点点白糖会没那么咸。

    糖浆:白糖+水,水不用非常多,白糖多些,煮到有一点点粘稠感。

    潮汕水粿的做法 步骤5

小贴士

熟了,稍微放凉一点,用牙签或竹签,沿着杯边划一圈,然后刺着水粿拿出来

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

潮汕水粿相关分类

该菜谱发布于 2021-06-26 13:54:09
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潮汕水粿的答疑

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