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蒜蓉辣酱蒸茄子

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泣哥儿的厨房  泣哥儿
健康低脂又快手的一道下饭菜……
我用的自制蒜蓉辣酱，如果没有的话可以用姜蒜末和辣椒末用油炒香后再用

用料  

茄子 2个
生抽 2勺
蚝油 1勺
自制蒜蓉辣酱 1大勺
白糖 1小勺

蒜蓉辣酱蒸茄子的做法  

  1. 准备好食材

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤1

  2. 茄子洗净切去头

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤2

  3. 改刀成大段，再从中间切开

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤3

  4. 锅里烧水，水开后放入茄子蒸8分钟左右。一定要水开后再放茄子蒸出来才不会变色

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤4

  5. 蒸茄子的同时我们调个酱汁，碗里加入生抽

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤5

  6. 加入蚝油，白糖歌一大勺蒜蓉辣椒酱拌匀

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤6

  7. 茄子蒸熟能用筷子轻松插入，马上取出

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤7

  8. 等凉到不太烫手后撕成长条

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤8

  9. 淋上调好的酱汁，有葱花的可以撒点

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤9

  10. 蒜蓉辣酱蒸茄子完成

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤10

  11. 超下饭哦

    蒜蓉辣酱蒸茄子的做法 步骤11

上传你做的蒜蓉辣酱蒸茄子

 

蒜蓉辣酱蒸茄子相关分类

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该菜谱发布于 2021-06-26 15:13:49
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