食补猪脚姜

猪蹄焯水，然后用冷水浸泡来回换水去油备用

鸡蛋小火煮熟，得非常小心去壳备用，不然蛋黄露出来煮的时候不好。

生姜，三分之二去皮，剩下的留皮。因为生姜去皮温，生姜皮凉。如果产妇或冬天吃，就都去皮，我寻思着这会6月天，怕上火，所以留了点皮皮。

生姜切片，稍微炒干，我大概炒了五分钟。备用

把醋三瓶，倒砂锅里。致美斋稍微酸，放一瓶

八珍甜度高一些，放两瓶，这样就不用放糖了。一切就绪了锵锵锵......

此时，我已经磨磨蹭蹭搞了俩个半小时🤣，把炒好的生姜放到砂锅，煮1个小时。

把白白的鸡蛋加进去，醋和生姜的味道已经满屋飞，煮40分钟，这时候鸡蛋已经Q弹Q弹的，也小了一码。

加猪脚啦，不要乱动，不然会把鸡蛋戳破。大火煮开后最小火咕咚30分钟，慢慢翻一翻，在煮10分钟关火别打开盖子焖一焖

半小时看看，卖相很愉悦自己。

试了一口，哈哈哈哈哈哈哈哈🤩🤩🤩牛！就这感觉！鸡蛋摆拍没吃，猪脚软糯，鸡蛋，要两天后必须要压轴吃。因为没有做过，全程专注，好奇，期待，一个简单的自我效能👩‍🦰感受建立，就这么简单愉快的完成了