1、先把黄瓜去皮，洗干净2、将黄瓜先拍扁，这样子容易入味，切块状（看个人喜欢3、把黄瓜装入盘，加入适当的盐，腌制15分钟
1、蒜，辣椒，香菜先切好放入另一个盘中；2、将腌好的黄瓜过一次水（避免过咸）；然后把配料加入腌好的黄瓜，再加上香油和生抽随后进行搅拌； 3、色香味俱佳的黄瓜就出炉啦啦啦
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