西红柿去皮剁成小块,青红椒切圈,大蒜剁成沫,泡姜切粒,酸豆角切丁,黄瓜切丝,豆芽韭菜焯水断生
肉末下锅,炒出猪油,下入部分蒜蓉,下酸姜粒
炒香下番茄,给一勺盐,炒成番茄酱
下糟辣酱,桂林辣椒酱,炒出颜色,加水
调味白醋,生抽,蚝油,盐巴,胡椒粉
煮入味,汤汁稍微浓稠后,下青椒圈,下芝麻香油,下香辣红油
起锅,拌料开吃
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