樱桃酱蛋糕卷
1
人做过这道菜
兔儿卜卜
樱桃酱www.xiachufang.com/recipe/106460037/
用料
樱桃酱蛋糕卷的做法
-
牛奶、玉米油，红曲粉，搅打均匀
-
加入蛋黄，搅打均匀
-
筛入面粉
-
Z字搅拌均匀
-
蛋白加入几滴柠檬汁
-
分三次加入细砂糖，打发至湿性
-
1/3蛋白加入面糊中翻拌均匀，倒入蛋白中
-
快速翻拌均匀
-
倒入烤盘，28*28
-
160度烤20分钟
-
毛巾面朝上，冷却
-
淡奶油加糖粉打发至9分
-
加入樱桃酱翻拌均匀
-
蛋糕顶端斜切，底部直切掉边
-
摸奶油
-
卷起冷藏30分钟
-
开吃
