备菜：鸡胸肉切丁加入盐料酒淀粉拌匀，虾仁切丁，泡发香菇切丁，泡发干贝拍散，打发鸡蛋
热锅冷油，倒入蛋液，等蛋液还未凝固倒入米饭、香葱炒散，盛出备用
挤干香菇水分，锅中倒油，炒香香菇丁，干贝丝，盛出
炒香蒜末，倒入鸡肉丁、虾仁炒至7分熟
倒入蔬菜丁，翻炒片刻
混入香菇干贝，加入盐、蚝油、老抽、半碗水煮开，淋入水淀粉搅拌
淋在炒饭上
上传你做的福建炒饭
GINGER
