Chakhokhbili格鲁吉亚炖鸡
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人做过这道菜
鹤襟_devine
超级下饭的格鲁吉亚菜！吃过的都说好！
用料
Chakhokhbili格鲁吉亚炖鸡的做法
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鸡腿肉切块下锅，放入水50ml，白葡萄酒醋（其他浅色醋也行）50ml，月桂叶4-5片，大火烧开。
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水烧干后，加入6汤勺油，将鸡肉煎炸至表面稍焦黄（有一天我突发奇想把剩下的一口伏特加到了进去也挺不错的）
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加入切碎的两个大洋葱，炒至洋葱发焦糖色
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加入切碎的五瓣大蒜，加入切碎的三个大番茄，
烧十分钟，多搅拌，尽量把番茄烧化。
可以适当加水 -
加入盐，辣椒粉，红椒粉，调味。
加入切碎的欧芹，香菜和青椒，搅拌均匀。
出锅。
小贴士
如果是带皮鸡腿肉的话，煎鸡的时候会出很多油，再加6勺就更多了。不过不要怕，它们都会被蔬菜吸走的😂
