超详细港式奶茶做法

准备茶叶  120g

准备拉茶袋和水壶！

煮开水！

水煮开后，茶叶倒进茶袋，用热水撞茶两个来回即可！拉茶注意，拉高点，尽量撞散茶粉！

盖上盖子，全程不用开盖！

茶壶上炉后，计时5分钟！！第一段煮茶只需要茶到茶叶浮起，注意火的大小，不能煮至沉底！！沉底等于过煮了！！茶就会变味！

煮至沸腾！

沸腾后把壶的位置往后拉动，大概拉到半个壶和炉面接触即可！

半壶位置！具体的要看自己的设备温度来调整！

第一段5分钟煮好后，查看茶粉状态！进行来回4次的拉茶！高拉，大水流，撞散茶粉！
拉茶完毕后，上炉计时5分钟！

第二段，一样煮五分钟！！ 煮沸后拉至半壶位置即可！但是第二段要把茶叶煮至完全沉底后先算结束！记得开盖查看！
以上图片是第二段状态！茶叶完全沉底！😌

第二段完毕后，拉茶4次，第一次高水位细水流！减低茶水温度！剩余3次大水流即可！

拉茶完毕上炉计时5分钟！！

第三段，开半盖煮茶，其他个以上步骤一至，煮沸后拉至半壶位置，注意第三段同样煮至茶叶沉底才算完结！

煮好后就可以得出靓仔的茶胆拉！做柠檬茶奶茶都可以哦！！

特此提醒，1.此方法只适合金茶王拼配茶！
                  2.拉茶实际作用不是使茶变得更顺滑！！讲出去笑死人的！！
                  3.港式奶茶靠看网上的视频，和个人摸索是永远学不会的！！非常多细节是看不到的，要学都是老老实实找个师傅学吧！！