绿豆去皮
0
人做过这道菜
54肆芜
用料
绿豆去皮的做法
-
绿豆泡水过夜（室温高进冷藏防止发芽）
-
我开始用手搓，成功搓出水泡还超慢，别学我。用其他东西搓搓不下来上的手。
-
突然想到我小时候跟着我妈去借人家大石臼来舂江豆，作江豆丸子，用石臼去皮。所以拿出家里年纪比我还大的老员工开始了尝试。
-
一个手录不太方便，这样或者下面那样打圈，别太使劲，使劲就撵出汁了。
-
或这样打圈，给它破皮
-
几乎能全破开
-
水是反复利用的所以这个色。
-
抖着倒，皮先出来，多来几次！
-
最后的成果。没白折腾，还是老祖宗聪明。
小贴士
有更好的方法欢迎留言，我以后还是买现成的吧。太折腾。
