宝宝鸡肉松（柔软）

Name: 宝宝鸡肉松（柔软）
Ingredients: 块鸡胸肉

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这两天天开始分享辅食制作教程，哈哈😄做了这么多年辅食的我，才出教程哈哈😄有点惭愧，为什么开始分享的菜谱都是肉松呢？宝宝添加辅食肉类是不可缺少的，7-8个月宝宝可以尝试添加鸡肉和鱼肉，8-9个月宝宝再尝试添加猪肉和牛肉，肉松制作步骤简单，但是好多人做出来的卖相和口感相差很多，硬硬的干干的宝宝不喜欢，有颗粒状的肉松还可能会导致宝宝呛食，看了好多婴幼儿喂养大咖的教程，只能说是“有方法不极致”，想要肉松拥有绒绒的绵软口感，要掌握几个步骤的关键点，还要多加练习掌握要领，就一定能做得越来越完美！
这个教程也是我平时制作辅食的步骤和方法，每个家庭拥有的制作工具不太一样，制作方式和方法也可以变换，没有我的设备的宝妈们也不用着急，都可以找到其他的工具代替，制作时遇到困难可以随时联系我，每个用心整理教程的作者都不容易，希望大家认真观看，也欢迎随时交流辅食制作技巧和经验！

用料

鸡胸肉

块

宝宝鸡肉松（柔软）的做法

挑选新鲜的鸡胸肉，清洗干净去除筋膜
切1㎝左右的小块，大小不影响成品效果，不用纠结
沸水焯烫一次去除血沫，这一步没有图片，焯水的鸡肉放高压锅压熟，不放任何调味料，我做辅食尽量保留食材最本真的味道，有利于培养宝宝对食材味道的正确认知，一岁以上宝宝这一步可适当添加盐，葱段，姜片
压熟的鸡肉放食品料理袋敲散，这是考验臂力和耐心的时候，这一步也最关键，会影响成品效果，如果有可以做肉松的面包机，可以把煮好的肉撕成小条，会省力很多！
这个样子差不多了
不粘锅小火收干部分水分
这样就快好了，不能完全炒干，百分百干的会很硬
炒好了，成品肉松特别绵软，没有颗粒，不硬，可以直接入口食用，也可以搭配米粉，粥，面条，鸡蛋羹，汤…