青椒肥肠鸡
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人做过这道菜
ninewest
实在不知道吃啥了，集合了肥肠鸡和钵钵鸡总结了这个方子。
随便做的，还没有存步骤图，下次补上。
随便做的，还没有存步骤图，下次补上。
用料
青椒肥肠鸡的做法
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鸡腿焯水，放入香料八角，桂皮，草果，香叶加入适量盐，进行炖煮，约30min（应该是土鸡，有点经煮），煮好后，鸡腿捞出切片，汤备用。
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肥肠焯水，加入卤料，放入高压锅压15min，备用。
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将青椒，青花椒，洋葱，姜，蒜，加入油放入锅中炒，炒至香味溢出，加入前步残留的鸡汤（不要香料）并加入两勺卤汤，加入生抽，鸡精，盐，冰糖，蚝油调味。
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煮开后，放入午餐肉，蟹棒，鸡胗，肉丸，切片鸡肉，以及肥肠，煮开，撒上芹菜和葱碎，以及芝麻，即可
