辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃

3 人做过这道菜
炎炎夏日没有胃口

来一盘脆爽开胃的腌李子

立刻神清气爽酸辣过瘾

用料  

李子 一碗
一勺
白糖 两勺
辣椒面 两勺
白醋/香醋 少许

辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃的做法  

  1. 新鲜上市的李子,清水洗净。

    辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃的做法 步骤1
  2. 切花刀。

    辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃的做法 步骤2
  3. 如图。

    辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃的做法 步骤3
  4. 撒一层盐翻拌均匀腌制半小时。

    辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃的做法 步骤4
  5. 倒出腌制出来的盐水。

    辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃的做法 步骤5
  6. 撒上白砂糖2~3勺,少许白醋。

    辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃的做法 步骤6
  7. 具体根据李子成熟度、酸度来调整。

    辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃的做法 步骤7
  8. 撒上辣椒面,搅拌均匀。
    ~辣椒面有香辣、微辣的,具体根据个人嗜辣程度来

    辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃的做法 步骤8
  9. 酸甜微辣的口感,小家伙每咬一口都蘸上酸甜汁,脆爽的味道绝了!

    辣腌李子🆒酸甜微辣‼️夏季开胃的做法 步骤9

小贴士

1⃣酸甜度,辣度
根据个人喜好来调整。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-27 13:03:15
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