椰汁千层糕

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用料  

马蹄粉 250克(一包)
椰浆 400克(一罐)
4碗
红糖 适量(看颜色深浅)
白砂糖 2碗

椰汁千层糕的做法  

  1. 准备2个饭碗,一包马蹄粉倒入两个碗中

    ——黄浆——:
    1.一碗粉配两碗水搅拌至无颗粒,然后过筛(生浆)
    2.一碗白砂糖加适量红糖,加一碗水煮融化,然后倒一勺生浆到糖水里面搅拌至黏稠(生熟浆)

    ——白浆——:
    1.一碗粉配两碗水搅拌至无颗粒,然后过筛(生浆)
    2.一碗白砂糖,加一罐椰浆煮融化,然后倒一勺生浆到糖水里面搅拌至黏稠(生熟浆)

    锅内加水烧开,第一层先倒入黄浆蒸3分钟,第二层倒入白浆蒸3分钟,以此类推到最后一层一定倒入黄浆,最后一层蒸8-10分钟即可。

    椰汁千层糕的做法 步骤1
  2. 完成✅

    椰汁千层糕的做法 步骤2
  3. 一共蒸了11层

    椰汁千层糕的做法 步骤3
  4. 软软滑滑椰汁千层糕

    椰汁千层糕的做法 步骤4

小贴士

马蹄粉认准洲星牌,椰浆认准高达牌。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-06-27 13:39:05
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