茄子洗净去皮,从中间切两半
凉水上锅蒸10分钟左右,不要蒸太软。蒸好从中间切两半,然后如图切几刀不要切断。
锅里放适量油,放入茄子,煎至两面金黄。
把照烧酱,老抽,盐和水混合均匀,倒入煎好的茄子上,煮至收汁汤汁粘稠即可。
把茄子放在米饭上,撒适量白芝麻和香葱碎
好啦开吃吧,味道一级棒
像不像烧鳗鱼~嘻嘻
一定要试试哟,味道很好,我家小朋友一大碗都吃了
上传你做的照烧茄子饭——赛鳗鱼