照烧茄子饭——赛鳗鱼

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伪鳗鱼饭~虽然没有鳗鱼但是味道一级棒。用了味好美照烧汁,味道绝绝子,省去了自己调汁的烦恼

用料  

长茄子 2根
味好美照烧汁 4大勺
老抽 2勺
1克
清水 4大勺
白芝麻和葱碎 适量

照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法  

  1. 茄子洗净去皮,从中间切两半

    照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法 步骤1
  2. 凉水上锅蒸10分钟左右,不要蒸太软。
    蒸好从中间切两半,然后如图切几刀不要切断。

    照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法 步骤2
  3. 锅里放适量油,放入茄子,煎至两面金黄。

    照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法 步骤3
  4. 把照烧酱,老抽,盐和水混合均匀,倒入煎好的茄子上,煮至收汁汤汁粘稠即可。

    照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法 步骤4
  5. 把茄子放在米饭上,撒适量白芝麻和香葱碎

    照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法 步骤5
  6. 好啦开吃吧,味道一级棒

    照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法 步骤6
  7. 像不像烧鳗鱼~嘻嘻

    照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法 步骤7
  8. 一定要试试哟,味道很好,我家小朋友一大碗都吃了

    照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法 步骤8

小贴士

1⃣️茄子嫩点好吃
2⃣️蒸不要蒸太熟透
3⃣️切的时候不要切断
4⃣️煎的时候最好用不粘锅

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

照烧茄子饭——赛鳗鱼相关分类

该菜谱发布于 2021-06-27 15:05:15
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