适合减脂吃的开胃手撕鸡

Name: 适合减脂吃的开胃手撕鸡
Ingredients: 半只鸡; 2圈洋葱; 3颗香菜; 2颗红葱; 3个红色小米辣; 1勺生抽; 2勺陈醋; 1小勺食用油; 1个百香果; 半个柠檬

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把鸡砍碎煲汤，鸡肉的口感不好，很多时候鸡肉都浪费了，而且肉类不能长时间加热，会产生很多嘌呤。所以后来我煲汤把整半只鸡丢进去煲，在水开后小火熬30分钟关火。其实营养仍然在肉里。然后再把鸡做成手撕鸡。这样鸡可以喝汤，又可以吃肉。
平时都是用沙姜香菜，葱头做。这次刚好有柠檬和百香果，就想着用柠檬鸡爪的做法来做手撕鸡。
这道菜简单又开胃，低油，低糖，特别适合减脂期的宝宝们

用料

鸡	半只
洋葱	2圈
香菜	3颗
红葱	2颗
红色小米辣	3个
生抽	1勺
陈醋	2勺
食用油	1小勺
百香果	1个
柠檬	半个

适合减脂吃的开胃手撕鸡的做法

由于做之前没想到做成菜谱，所以没拍照，但是做法真的很简单。把蒸熟或者煮熟的鸡撕好，把所有配料切好备用，切3片柠檬片，然后一起放到一个大的容器里，把切余下的柠檬把汁挤到容器里，倒入准备好的生抽，陈醋，一起拌匀就好了，真的超级快手。也可以用同样的方法做手撕鸡胸肉。
拌好后装盘就可以啦。吃腻了水煮鸡胸肉的宝宝可以尝试一下这种吃法。