口蘑洗净去掉蒂,沥水备用。
大蒜切末备用。
锅中方放黄油,加大蒜炒至金黄。
放入口蘑,头朝上摆好。剪至微微发黄。
微黄后反面,头朝下。
1.锅中加入清水、酱油、蒸鱼豉鱼、糖。2.撒适量黑胡椒+海盐
盖锅盖,小火炖至口蘑全熟。
1.大火收汁。装盘。2.锅中蒜末可放适量在口蘑中。
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