玉菇蜜瓜配苦瓜

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苦瓜能够增进食欲,清热消暑。
       简单爽口的凉拌菜。口味清新的瓜果尤其适合做凉拌菜,而且最能保持食材的原味、鲜味。

用料  

苦瓜 半根
玉菇蜜瓜 适量
适量
鸡精 适量
零卡糖 适量
枸杞 6、7粒

玉菇蜜瓜配苦瓜的做法  

  1. 苦瓜去除瓜瓤,切厚片,玉菇蜜瓜切块。

    玉菇蜜瓜配苦瓜的做法 步骤1
  2. 苦瓜开水焯烫1分钟

    玉菇蜜瓜配苦瓜的做法 步骤2
  3. 然后过凉水,立刻用冰块🧊降温,这样苦瓜口感更脆爽

    玉菇蜜瓜配苦瓜的做法 步骤3
  4. 苦瓜控水,调入少量盐或者糖和鸡精,有个基本味道,不要过重。
    加入玉菇蜜瓜拌匀。枸杞热水泡好后装饰装盘即可。

    玉菇蜜瓜配苦瓜的做法 步骤4

小贴士

以清淡爽口为主。苦瓜还有其他的搭配方式,欢迎大家集思广益!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

玉菇蜜瓜配苦瓜相关分类

该菜谱发布于 2021-06-27 19:41:46
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