调料；盐5克，味精10克，香油10克，鲜酱油15克，陈醋｛白醋｝，10克，姜汁20克，蒜泥20克，
特点；造型美观，姜味浓郁。
制作；一，
将松花蛋改刀成八瓣围边摆入盘中，
鹌鹑蛋煮熟去壳对半切放入盘中间，
味汁；盐，味精，酱油。陈醋，姜汁，蒜泥，小米椒圈制成味汁浇在松花蛋上面即可成菜。
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美食特色食谱
