自制坚果黑芝麻馅

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用料  

黑芝麻 100克
核桃仁 100克
花生仁 60克
南瓜籽仁 20克
花生油 50克
莲蓉 100克
白砂糖 20克

自制坚果黑芝麻馅的做法  

  1.        制作黑芝麻粉。黑芝麻洗净,炒到有“噼啪”声时即可,用研磨机打碎。也可以直接购买熟黑芝麻粉。

    自制坚果黑芝麻馅的做法 步骤1
  2.       制作花生碎。花生仁炒熟,晾凉后去皮,敲打成花生碎,也可以用研磨机打碎,但不能打得太碎,吃的时候要有嚼着颗粒感并有花生的香味。如果用烤箱烘烤,160℃烤20分钟。

    自制坚果黑芝麻馅的做法 步骤2
  3.        制作核桃碎。核桃仁用烤箱150℃烘烤10分钟,晾凉后装在保鲜袋中用擀面杖捣成核桃碎。

    自制坚果黑芝麻馅的做法 步骤3
  4.         所有食材混合在一起,搅拌均匀,捏成20克/个的球状。22个的量。

 
该菜谱发布于 2021-06-27 21:58:51
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