豆腐西兰花拌饭(Vege is)
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人做过这道菜
吃饱饱就冬眠
搬运自Youtuber: Vege is
用料
| 🥬蔬菜类 | |
| 北豆腐 | 300g |
| 西兰花 | 1朵（300-400g） |
| ❤️调料类 | |
| 蒜末 | 1大勺 |
| 酱油 | 3大勺（约45g） |
| 糖 | 1大勺（约20g） |
| 糖浆 | 1大勺（约30g) |
| 醋 | 1大勺（约15g） |
| 姜粉 | 1小勺（约5g） |
| 紫苏油（或香油） | 2大勺（约28g） |
| 胡椒粉 | 适量 |
豆腐西兰花拌饭(Vege is)的做法
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将豆腐切成2cm方块，用厨房纸吸去水分
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西兰花择好，根部不要浪费，切成小丁
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滚水加盐，把西兰花焯一分钟
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锅中加油，将豆腐煎至金黄半熟
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混合调味酱：加入蒜末，酱油，糖，糖浆，醋
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继续加入胡椒，姜粉，紫苏油（或香油）
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热锅加入焯过的西兰花翻炒，倒入混合酱料，最后加豆腐一起翻炒均匀
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尽情享用扎实又健康的一餐吧！
