🦋蝶豆花福袋🦋

Name: 🦋蝶豆花 福袋🦋
Ingredients: 280克牛奶; 2个鸡蛋; 60克糖粉; 70克面粉; 30克黄油; 10克左右（颜色的深浅）蝶豆花/蝶豆花粉; 20克（可放可不放）玉米淀粉; 馅料; 适量酸奶/淡奶油; 若干各式水果; 随意原味蛋糕片; 几只福袋装饰绳

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小王子一岁啦🎈，本来🎂生日趴姥姥想给小王子做红色的福袋，可是伴着满脑子海蓝色的生日🎂趴主色….想到了迷人🦋的蝶豆花蓝。
这个配方大约可以摊13+左右张饼皮

用料

加热牛奶🥛放入🦋蝶豆花，奶烧开后盖上盖子焖一会儿，等颜色完全融入到奶里。
用滤网过滤掉蝶豆花瓣，加入糖粉，蛋液，低粉，一一搅拌均匀，最后加入融化的黄油，至充分融合在一起，过筛（我一般过两次）之后密封放入冰箱两小时。
冰箱取出时上面会有凝固层，没关系，用打蛋器打匀就好。饼皮的直径20cm 左右↔️，再大了吃起来会很吃力😅。厚度比一般千层皮要厚一些，我会控制在40-50g 之间。太薄会漏，太厚了打褶弧度不漂亮&打褶时易断。
其实酸奶+奶油1:1最完美，不会太腻&定型漂亮。这里我用了低脂酸奶，大块跺唆之后，吃下它给自己一个心理安慰🥰
所有的饼皮用大小适合的圆形模具用刀切掉不规整的外圈。底部可以放一块事先烤好的薄蛋糕片，成型也更加漂亮👍。
我这个就是没有放蛋糕片的，所以肚子很快就软下去了🤨
颜值还是不错👍的
整体的感觉也棒棒哒🎉🎈🎊