牛肉 | 150克 |
大葱 | 半根 |
豆芽 | 一块钱(忘记多重了,随便放一大把就行) |
豆腐(可不放) | 半块 |
调料 | |
韩式辣椒粉 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
芝麻油 | 1勺 |
植物油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1勺 |
黑胡椒 |
煮牛肉:牛肉切拳头大小的块状/和/两段大葱叶子一起煮,加多一些水,大火烧开捞去浮沫,中小火煮15-20分钟左右。
半根葱白切丝,加入调料,和豆芽一起拌匀。
牛肉捞出,撕成一条条;牛肉汤保留。
锅中倒少许油,约10ml,加入拌好的大葱,小火炒出香味。
倒入牛肉汤,齐平就好,加入豆腐,煮至豆芽变软,加入牛肉,记得尝一下味道哦~
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如果要加粉丝,在这一步加入泡软的粉丝,粉丝放在这个里面超级好吃的!
这样就可开吃了。
或者还可打入一颗鸡蛋(可不加),等待鸡蛋凝固,加一些鸡精(也可不加)。
加蕨菜的的辣牛肉汤倒是一直没尝试过呢,下次去韩料店里吃吧!
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而且我觉得这个辣牛肉汤并不很辣,反而颜色看着很下饭的!
好下饭的!!!一人干掉一碗都不是问题!