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玉子烧
玉子烧
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小厨娘璇璇
用半个鸡蛋壳量牛奶和糖，鸡蛋：牛奶：糖＝6：3：1，这个比例做了一次比较甜，下次试试6：3：0.5
用料
鸡蛋
3个
牛奶
克
油
克
糖
克
玉子烧的做法
按比例调好鸡蛋液，用厨房用纸把油擦开，防粘锅
小火，鸡蛋液分三次倒入，转动锅，铺匀，待快要凝固时，卷起
每次的鸡蛋液都和上次的连上
最后四面煎，变成方方的样子
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该菜谱发布于 2021-06-28 09:53:39
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