清洗、剪须枪钳、葱姜盐巴浸泡半小时～
倒去黑水、去除葱姜，撒适量干淀粉（量为虾子们黏糊糊粘一起为宜）；
热锅宽油，加热至筷子头放入产生小泡泡，下入虾子，炸至变色（不停搅开避免粘连）捞出～
再次加热油至高温（隐约冒烟为宜），下虾子复炸，至壳脆，出锅～～～～～～～
上传你做的干炸小河虾🦐
青衣妮妮
